采收麦冬于栽后第2年或第3年的4月上、中旬收获。选硝天，先用犁翻耕土壤25厘米，使麦冬翻出，抖去泥土，切下块根和须根，分别放入箩筐内，诧流水中用脚踩搓淘净泥砂。加工将洗净的麦冬，摊放在晒席或晒场上曝晒，水气干后再用手轻揉搓，搓后再出晒，如此反复数次，直至搓掉须根，再晒至全干，用筛子筛去杂质即成。若遇阴雨天，可用40?50摄氏度的文火烘15?20小时，取出放几天，再烘至全干，筛去杂质，即成商品。
麦冬是百合科沿阶草属植物，含有麦冬多糖，是常见的中药之一。在我家这边，矮麦冬被当做草坪植物大量栽种过，大理麦冬草，不过近年来被马尼拉，果岭草取代了。其实矮麦冬做草坪表现还是挺好的，四季常青，麦冬草，永远都是墨绿色。麦冬草也不长高，细叶麦冬草，不太需要大理，批发麦冬草，不过跟马尼拉和果岭草比起来，它的叶片还算长的。而且叶片柔软，耐践踏。麦冬也是比较好养的，它相对喜阴，大树底下长的反而好，它特别适合做树下的绿化。麦冬耐旱，耐贫瘠，抗寒，抗病。有点怕水湿，栽植土壤要求不黏重，排水良好。
麦冬，为大宗常用中药，使用栽培历史悠久。具有养阴、生津的功能。驰誉国内外，深为广大医生、患者所喜爱。麦冬又名沿阶草、书带草、寸冬，为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物。须根较粗壮，根的顶端或中部常膨大成为纺锤状肉质小块。以块根入药。家种麦冬多栽培于海拔400米左右，土质肥沃，质地疏松，排水良好的平坝地。它要求气候温暖、雨量充沛，荫蔽度大的生态条件，能耐寒。每年11月和12月块根生长发育迅速。
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